Château Mentone 1033 Côtes de Provence Rosé 2020

Château Mentone

1033

Côtes de Provence AOP

Rosé 2020

1033, les origines d’un terroir. Année de la première citation du lieu-dit Mentone, 1033 marque la naissance de ce lieu d’exception. Réinterprétée sous la forme d’une cuvée signature, 1033 tire la quintessence du terroir de Château Mentone. Authentique, elle garde l’empreinte d’un travail manuel de bout en bout dans le strict respect d’un savoir-faire ancestral et de l’histoire de la propriété. Issue d’une sélection intraparcellaire des raisins et d’une vinification haute couture dans de petits contenants.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Côtes de Provence
	Cuvée	1033
	Couleur	Rosé
	Millésime	2020
	Cépage	Cinsault, Grenache, Syrah
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles, Grains nobles. Fermentation en barrique, Issu de saignée. Elevage en barrique de deux vins, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur corail, intense, reflets orangés.

Nez

Aromatique, fruité, arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, légers arômes de pain grillé.

Bouche

Aromatique, généreuse, onctueuse, notes de fruits compotés, notes de fruits rouges, notes de bois, tanins elégants, tanins fondus, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Crevettes à la plancha, Fruits de mer, Crustacés, Viandes blanches, Canette rôtie, Foie gras pôélé

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2022 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié